Белебеевский район
Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение Белебеевская коррекционная школа для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья

Питание

Организация питания обучающихся

10.10.2019

ТЕЛЕФОН ГОРЯЧЕЙ ЛИНИИ  МИНИСТЕРСТВА  образования и науки РБ по вопросам организации питания школьников:  

+7 (347) 292-11-55

Нормативные документы по питанию

05.09.2020

Бесплатное питание  https://education.bashkortostan.ru/activity/16020/

http://belkor.belobr.ru/media/include/6io/cs8nwu6/include-zv9-yvxa076-SanPin-2-4-5-2409-08-Sanitarno-epidemiologichesk_U5cVAsF.docСанитарно - эпидемиологические требования в общеобразовательных учреждениях

http://belkor.belobr.ru/media/include/vtc/fz2ryg8/include-1g3-5s7z80q-FZ-ot-2-ianvaria-2000-g-No-29-FZ-O-kachestve-i-b_6nO0cvj.doc О качестве и бзопасности пищевых продуктов

http://belkor.belobr.ru/media/include/9qt/vg8ubwe/include-mf3-vrbjb9m-Zakon-RF-o-zashchite-prav-potrebitelei.doc О защите прав потребителей

http://belkor.belobr.ru/media/include/xs3/8a4ji2q/include-xjd-wjyahmb-FZ-No-52-O-sanitarno-epidemiologicheskom-blagopo_LDMZK5T.doc О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения

http://belkor.belobr.ru/media/include/nh9/3aiymhu/include-8tm-tzrd5md-METODICHESKIE-REKOMENDATSII-MP-2-4-0179-20.docxМЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ MP 2.4.0179-20
"РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ"

https://belkor.belobr.ru/media/include/0tp/t4828ie/include-zcy-k4i7h6w-Metod-rekomendatsii-o-primenenii-edinogo-standarta.pdfМетодические рекомендации о применении единого стандарта по организации питания обучающихся в образовательных организациях Республики Башкортостан

 

 

Об условиях питания обучающихся

17.04.2021

Горячим питанием охвачено 100 %  обучающихся, посещающих школу. Организованное трехразовое горячее питание (завтрак, обед и полдник) строго соблюдается: завтрак для обучающихся младших классов после первого урока, для старшеклассников после второго урока; обед для младших классов после пятого урока, для старшеклассников после шестого урока. Школьная столовая  находится на первом этаже. Имеются 3 раковины, 3 дозатора для мыла и одна сушилка для рук. В  столовой  54 посадочных мест. Все обучающиеся школы являются детьми с ограниченными возможностями, поэтому горячее питание для всех организовано бесплатно за счет бюджета Республики Башкортостан.

 Ежедневно до 9 часов утра происходит учет количественного состава обучающихся, производится корректировка предварительных заказов предыдущего дня. Ежемесячно ведется оформление документации и отчета.

Столы за 10-15 минут до конца 1-го и 2 -го(завтрак),  5-го и 6 -го (обед) уроков накрывают дежурные по столовой. Предварительное накрытие столов осуществляется дежурными обучающимися под руководством ответственного за организацию  питания в столовой учителя Климачевой Г.И.  За каждым классом закреплены столы. Во время приема пищи в столовой  организовано дежурство педагогов. Столовую  посещают обучающиеся по графику: завтрак в 09.10 - 1-6 классы, 10.10 - 7 - 12 классы; обед в 12.50 - 1-6 классы, 13.50 - 7 - 12 классы.     

С целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирается суточная проба от каждой партии приготовленных блюд, которая хранится в течение 48 часов в специально отведенном месте в холодильнике в закрытом на замок ящике, ответственная  по контролю за питанием  медицинская сестра Панкратова Т.А. Выдача готовой пищи осуществляется после снятия пробы, оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия, утвержденная приказом директора.

Столовая школы оснащена необходимым производственным оборудованием и посудой. В столовой уютно и чисто. Санитарное состояние соответствует санитарным нормам. В обеденном зале имеется стенд о ежедневном меню.

ПОСТАВЩИКИ ПРОДУКТОВ:

ИП Тухватуллин Р.Т.                                                                                                                                                         Юридический адрес:452607,РБ, г.Октябрьский, ул.Гоголя 7-46.                                                                                                Фактический адрес:РБ, г.Октябрьский,ул. Северная 19/7. база "Оптима"                                                                               Тел.(34767) 4-34-52,4-20-25,8-937-368-44-80                                                                                                                                8-927-951-32-92 (руководитель)                                                                                                                                              8-937-368-44-80 (администратор)                                                                                                                                         ЭЛ.АДРЕС: optima05buh@bk.ru, optima05@bk.ru

ООО «Наш хлеб»

Юридический адрес: 45002, РБ,г. Белебей, ул.Советская, д.82, офис 2.                                                                               Тел/факс:8(34786)4-20-35, 5-06-70 Директор:Хаматдинова Диляра Мухарамовна

ИП Никифоров Г.А.                                                                                                                                                           Юридический адрес:450039 ,РБ, Калининский р-н, г.Уфа, ул.Ферина18, кв.55.                                                                           Тел/факс: 89872520800

ИП Егорова И.В.                                                                                                                                                                       Юридический адрес: 452000,РБ, г.Белебей, ул.Интернациональная, д.67, кв.22.                                                                   Тел/факс: 8(34786)4-16-20

Ответственные за организацию питания в учреждении

17.04.2021

 

Директор школы Имаева Лилия Рифовна

рабочий телефон 8(34786) -3 -23 - 54

Шеф - повар Каримова Диля Мухаметгалиевна

Учитель Климачева Гульнара Ильгизаровна

рабочий телефон 8(34786) - 4 -18 -85

e - mail: belebkorchk@mail.ru

 

 

Документы по организации питания

30.11.2017