Белебеевский район
Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение Белебеевская коррекционная школа для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья

Питание

Организация питания обучающихся

10.10.2019

ТЕЛЕФОН ГОРЯЧЕЙ ЛИНИИ  МИНИСТЕРСТВА  образования и науки РБ по вопросам организации питания школьников:  

+7 (347) 292-11-55

На основании письма № ГД-1158/01 от 17.05.2021 г. Министерства просвещения Российской Федерации, в целях организации автоматического мониторинга и анализа ежедневного меню горячего питания обучающихся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных образовательных организациях, необходимо начиная с 19 мая 2021 г. ежедневно размещать в соответствующем разделе на сайте общеобразовательной организации меню в виде электронной таблицы в формате XLSX.

Раздел «Питание» создан в целях совершенствования системы питания школьников и повышения уровня осведомленности родителей относительно организации школьного питания. Данный раздел позволяет упорядочить и автоматизировать работу с содержанием меню, проводить мониторинг фактического меню касательно его сбалансированности и соответствия установленным нормам здорового питания.

Ссылка на раздел "food" https://belkor.belobr.ru/food

МЕНЮ

Нормативные документы по питанию

05.09.2020

Бесплатное питание  https://education.bashkortostan.ru/activity/16020/

http://belkor.belobr.ru/media/include/6io/cs8nwu6/include-zv9-yvxa076-SanPin-2-4-5-2409-08-Sanitarno-epidemiologichesk_U5cVAsF.docСанитарно - эпидемиологические требования в общеобразовательных учреждениях

http://belkor.belobr.ru/media/include/vtc/fz2ryg8/include-1g3-5s7z80q-FZ-ot-2-ianvaria-2000-g-No-29-FZ-O-kachestve-i-b_6nO0cvj.doc О качестве и бзопасности пищевых продуктов

http://belkor.belobr.ru/media/include/9qt/vg8ubwe/include-mf3-vrbjb9m-Zakon-RF-o-zashchite-prav-potrebitelei.doc О защите прав потребителей

http://belkor.belobr.ru/media/include/xs3/8a4ji2q/include-xjd-wjyahmb-FZ-No-52-O-sanitarno-epidemiologicheskom-blagopo_LDMZK5T.doc О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения

http://belkor.belobr.ru/media/include/nh9/3aiymhu/include-8tm-tzrd5md-METODICHESKIE-REKOMENDATSII-MP-2-4-0179-20.docxМЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ MP 2.4.0179-20
"РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ"

https://belkor.belobr.ru/media/include/0tp/t4828ie/include-zcy-k4i7h6w-Metod-rekomendatsii-o-primenenii-edinogo-standarta.pdfМетодические рекомендации о применении единого стандарта по организации питания обучающихся в образовательных организациях Республики Башкортостан

https://school19okt.02edu.ru/meal/documents/ Методические ркомендации, утвержденные Главным государственным санитарным врачом врачом РФ от 18.05. 2020г.

https://belkor.belobr.ru/media/include/2pp/zqntja7/include-vdj-h2zwcd2-SanPiN-2-32-4-3590-20-Sanitarno-epidemiologiches_9vdjjiX.pdfСанПин 2.32.4.3590-20 Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения

http://belkor.belobr.ru/media/include/614/xmvnygy/include-ld2-i053e2y-FZ-o-vnesenii-izmenenii-v-FZ-O-kachestve-i-bezop_cmKqtbq.pdf ФЗ О внесении изменений в ФЗ "О качестве и безопасносности пищевых продуктов

http://belkor.belobr.ru/media/include/y11/ae74wgs/include-w5r-cip70oo-MON-RB-po-organizatsii-pitaniia-v-2021g.pdf МО и Н РБ  по организации питания в 2021 г.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РОДИТЕЛЬСКОМУ КОНТРОЛЮ

Об условиях питания обучающихся

17.04.2021

Горячим питанием охвачено 100 %  обучающихся, посещающих школу. Организованное трехразовое горячее питание (завтрак, обед и полдник) строго соблюдается: завтрак для обучающихся младших классов после первого урока, для старшеклассников после второго урока; обед для младших классов после пятого урока, для старшеклассников после шестого урока. Школьная столовая  находится на первом этаже. Имеются 3 раковины, 3 дозатора для мыла и одна сушилка для рук. В  столовой  54 посадочных мест. Все обучающиеся школы являются детьми с ограниченными возможностями, поэтому горячее питание для всех организовано бесплатно за счет бюджета Республики Башкортостан.

 Ежедневно до 9 часов утра происходит учет количественного состава обучающихся, производится корректировка предварительных заказов предыдущего дня. Ежемесячно ведется оформление документации и отчета.

Столы за 10-15 минут до конца 1-го и 2 -го(завтрак),  5-го и 6 -го (обед) уроков накрывают дежурные по столовой. Предварительное накрытие столов осуществляется дежурными обучающимися под руководством ответственного за организацию  питания в столовой учителя Климачевой Г.И.  За каждым классом закреплены столы. Во время приема пищи в столовой  организовано дежурство педагогов. Столовую  посещают обучающиеся по графику: завтрак в 09.10 - 1-6 классы, 10.10 - 7 - 12 классы; обед в 12.50 - 1-6 классы, 13.50 - 7 - 12 классы.     

С целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирается суточная проба от каждой партии приготовленных блюд, которая хранится в течение 48 часов в специально отведенном месте в холодильнике в закрытом на замок ящике, ответственная  по контролю за питанием  медицинская сестра Панкратова Т.А. Выдача готовой пищи осуществляется после снятия пробы, оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия, утвержденная приказом директора.

Столовая школы оснащена необходимым производственным оборудованием и посудой. В столовой уютно и чисто. Санитарное состояние соответствует санитарным нормам. В обеденном зале имеется стенд о ежедневном меню.

ПОСТАВЩИКИ ПРОДУКТОВ:

Поставщик: Индивидуальный предприниматель Тухватуллин Радик Тимирьянович

ИНН 026503367633

ОГРНИП 313028000097714

ОКПО 0082633045

Юридический адрес: 452607, РБ, г. Октябрьский, ул.Гоголя 7-46

Фактический адрес:  РБ, г. Октябрьский, ул. Северная 19/7, база «Оптима»

р/с 40802810600060001192

в  Филиал ПАО «Банк УралСиб»  в г.Уфа

к/с 30101810600000000770

БИК 048073770

Тел: (34767) 4-34-52, 4-20-25, 8-937-368-44-80

8-927-951-32-92 (руководитель)

8-937-368-44-80 (администратор)

Эл. адрес: optima05buh@bk.ru, optima05@bk.ru

Поставщик: ИП Егорова Ирина Владимировна

Юридический адрес: Россия, Республика Башкортостан  г. Белебей, ул. Волгоградская д.6/2 кв 72

Фактический адрес: 452000, Адрес г. Белебей, ул. Советская,д.64/Б

ОГРН 312025503300030

02 № 006382573, ВЫДАН  МЕЖРАЙОННОЙ ИМНС  РФ  № 11 ПО РБ 02.02.2012 г.

ИНН 025501235855 КПП 025501001

Башкирское отделение № 8598 Сбербанка России  г. Уфа

Р/сч 40802810306000009857

КОР.СЧЕТ 30101810300000000601,

БИК 048073601

ТЕЛЕФОН 8-347-86-5-16-20

ФАКС 8-347-86-5-16-20

E.irina­­_1966@mail.ru

Общество с ограниченной ответственностью «Фрукт»

Адрес: 452750,РФ Республика Башкортостан г.Туймазы

ул.Комарова д.9,кв.15

ИНН 0269042310

КПП 026901001

ОГРН 1210200034110 Дата рег. 25.06.2021

ОКПО 19505950

ОКТМО 80651101001

ФИЛИАЛ ПАО «БАНК УРАЛСИБ» В Г.УФА

БИК: 048073770

Рас/с: 40702810100010001852

Кор/с: 30101810600000000770

Тел: 8 919 614 85 00

Эл. адрес: Frut1989@mail.ru

 

 

 

 

Ответственные за организацию питания в учреждении

17.04.2021

Директор школы Имаева Лилия Рифовна

рабочий телефон 8(34786) -3 -23 - 54

Шеф - повар Каримова Диля Мухаметгалиевна

Учитель Климачева Гульнара Ильгизаровна

медицинская сестра Панкратова Татьяна Анатольевна

рабочий телефон 8(34786) - 4 -18 -85

электронная почта: belebkorchk@mail.ru

 

 

Документы по организации питания

30.11.2017

Методические рекомендации по организации питания детей

17.03.2022

Сертификаты продуктов

17.03.2022

Ветеринарные свидетельства на мясо - молочные продукты

18.03.2022

Контракты с поставщиками продуктов

18.03.2022